Temas relevantes como o aproveitamento ideal das fontes tradicionais e alternativas de energia e proteína; saúde e integridade intestinal como mecanismos de aproveitamento de nutrientes; a utilização de aditivos nutricionais e não nutricionais que garantam a qualidade da carne, do leite e dos ovos; o uso de microrganismos alimentados como fonte de saúde e melhoria da flora intestinal, serão, entre outros, um dos grandes temas de discussão durante este evento que melhora a cada ano.°

Esperamos a participação de conferencistas renomados e de trabalhos curtos de toda a América Latina, para enriquecer a discussão de idéias num clima de liberdade de expressão e rigor científico.