LA MEDALLA SALOMÓN MOLERES Galardonados 2008

DR. JOSÉ ARCE MENOCAL

TRAYECTORIA PROFESIONAL

Antes de iniciar el relato sobre la trayectoria profesional de mi esposo,  José Arce Menocal, quiero agradecer la oportunidad que me brindó de poder compartir con ustedes su vida profesional, la cual,  ha sido el reflejo de alguien que siempre ha estado entregado apasionadamente  en cuerpo, alma y corazón, al quehacer profesional.

José, desea agradecer a la Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal, así como al Comité Evaluador del Premio, el haberle otorgado la  medalla “Salomón Moleres”, la cual, es un  estimulo para continuar con el entusiasmo, que siempre lo ha caracterizado. De la misma manera, él quiere felicitar, a sus amigos, a sus compañeros de batalla, a quienes el día de hoy reciben también, tan significativo reconocimiento, al igual que el reconocimiento AMENA al merito comercial.  

José quiere compartir este reconocimiento con nosotros su Familia, que hemos formado juntos desde hace 21 años, acompañándolo en todos los momentos personales y profesionales, con amor, junto con sus hijos, “Pepillo y Sebastián”, quienes siempre le llenan de mucha satisfacción.

José nace en la bella ciudad de Morelia Michoacán hace 53 años, “El Jardín de la Nueva España”, como le gusta decir a él. En Morelia, estudia la primaria, secundaria, bachillerato y la licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia, en la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.

La influencia de José para estudiar Medico Veterinario, fue sin lugar a dudas: en primera instancia….su papa, el cual tenia un Rancho en Zinapecuaro, Michoacán llamada “La Bartolilla” en donde realizaba todo tipo de practicas, principalmente en bovinos productores de leche y cerdos, así como el quehacer en la agricultura. Su hermano mayor Pedro, egresado de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM y Profesor de José en la licenciatura, fue su segunda influencia;  y fue con él,  con quien aprendió los quehaceres prácticos de la profesión,   

En Noviembre del ‘77 presenta su examen recepcional de Medico Veterinario Zootecnista, e inicia su responsabilidad profesional, emigra a la ciudad de México a trabajar en la iniciativa privada, con la empresa Avícola Santa Mónica, en donde conoce al Dr.  Antonio Berna Santos, a quien le debe la vocación por la avicultura. El Dr. Berna, lo motivo para continuar sus estudios, en el Diplomado  de Avicultura, realizado en la Real Escuela Superior de Avicultura, en Arenys de Mar, España, con el Dr. José Antonio Castello, y posteriormente la Especialidad en producción animal en Aves, en la Universidad Nacional Autónoma de México, en donde conoce entre otras personalidades al Dr. Carlos López Coello, su profesor, su amigo y … su compadre.

Durante el año 1983, ingresa a trabajar al Instituto Nacional de Investigaciones Pecuarias, hoy llamado INIFAP, en el área de Avicultura, comisionado a Morelia, Michoacán, bajo la tutela del Dr. Ernesto Ávila González, su maestro,  su amigo y …su compadre, también. En el año 2007, solicita su retiro voluntario del INIFAP.

José me recomendó que mencionara como parte fundamental de esta lectura a Ernesto y  Carlos, y a sus respectivas esposas Chela y Luz, quienes desde hace mas de 25 años, lo recibieron con generosidad y han sido para él, pilares fundamentales para su desarrollo profesional, por ello, quiere compartir también con ellos, el reconocimiento que hoy le otorgan.

Con su apoyo también, durante los años de 1996 a 2001 realiza sus estudios de Maestría y Doctorado en Ciencia Pecuarias, con especialidad en avicultura, recibiendo mención honorífica en su Maestría y el premio Peña Colorada por haber concluido sus estudios de ambos Postgrados en la Universidad de Colima, con el más alto nivel de calificaciones.

Entre sus principales logros profesionales se pueden mencionar:

Con este breve resumen, no me resta más que felicitar a José  por tan merecido reconocimiento, decirle que tanto sus hijos y yo, estamos muy orgullosos de él, lo apoyaremos siempre y deseamos que continué con sus éxitos profesionales. Agradecer al comité evaluador, y a todos los miembros de AMENA por la organización de este evento.